Anima Mundi Gres

Białe wino wytrawne powstałe z owoców starych, prowadzonych „na głowę” krzewów odmiany xarel.lo dającej wina o znakomitej strukturze, chrupkiej owocowości i czystej mineralności. Wszystkie te cechy posiada Gres – jest także cudownie pełne i dojrzałe, wspaniale wielowarstwowe, zarówno w nosie jak i potem w ustach. Winogrona z których powstało uprawiane są stosownie do wytycznych rolnictwa biologicznego i w zgodzie z fazami księżyca. W procesie winifikacji nie dodano do wina siarczynów, ani nie poddano go procesom filtracji ani klarowaniu.

Podawać do ryb w maślanych sosach, białych mięs, risotta z owocami morza, serów.