Laficaia Barolo

Barolo o barwie owocu granatu z pomarańczowymi refleksami i wyrazistym bukiecie złożonym z aromatów ciemnych owoców oraz nut drzewnych i waniliowych. Na podniebieniu szlachetne i eleganckie, doskonale zrównoważone, pełne i harmonijne. Barolo to powstające z odmiany nebbiolo jedno z najsłynniejszych włoskich win historycznie związane z włoskim Risorgimento. Świadkami jego narodzin były takie osobistości jak markiza Giulia Falletti di Barolo, hrabia Cavour czy członkowie królewskiej rodziny z dynastii sabaudzkiej; wszyscy wespół rozpropagowali je przyczyniając się do jego wielkości. Barolo to szalenie eleganckie, idealnie wyważone i doskonałe do starzenia wino, słusznie uważane za dumę włoskiej tradycji winiarskiej. Podawać do serów takich jak robiola, grana padano czy toma, a także do serów kozich i owczych, risotta z borowikami oraz makaronu tajarin z truflami.