Nomad Outland Whisky Sherry Cask González Byass

Nomad Outland Whisky łamie zasady, jakimi rządzi się świat szkockiej whisky. Zwyczajowo beczki po sherry ekspediowane są do destylarni w Szkocji. W przypadku Nomada postępuje się jednak niekonwencjonalnie, wysyłając mieszankę 30 whisky słodowych ze Speyside i whisky zbożowych, dojrzewających około 6 lat do winiarni Nomad w Andaluzji na południu Hiszpanii, by tam zakończyła proces dojrzewania w beczkach po sherry z odmiany pedro ximénez. Podczas tego ostatniego, 12 miesięcznego etapu dojrzewania Nomad nabiera niepowtarzalnego charakteru. Cieszy oko wspaniałą topazową barwą z wyraźnymi przebłyskami. Intryguje specyficznym bukietem, w którym wyczuwa się aromaty słodu, drewna i sherry. Na podniebieniu łagodna i elegancka, o smaku przywodzącym na myśl rodzynki i miód oraz długim, przyjemnym finiszu zabarwionym niuansem waniliowym i rodzynkowym. Całość zachwyca subtelną elegancją i długim, głębokim posmakiem.

Wine Enthusiast 2018: 96 punktów